snicers-min

DESER SNICKERS 4.86/5 (37)

Przygotowałam dla was domowy deser snicers! Smak bardzo podobny, a nawet może lepszy. Przepis nie należy do trudnych, ale może być z nim problem. Trzeba samemu przygotować karmel, który lubi się przypalać 🙂 Wykonanie jest czasochłonne i będzie potrzebna Nam duża cierpliwość! Każdą z warstw trzeba oddzielnie schładzać, aby móc położyć kolejną. Ale damy radę! Mi to zajęło prawie pół dnia 🙂

SKŁADNIKI: (spód)

  • 2 tabliczki czekolady mlecznej

WYKONANIE:

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Przygotowujemy form, którą wykładamy folią aliminiową. Przelewamy lekko wystudzoną czekoladę. Wygładzamy szpatułką i wstawiamy do zamrażarki na 30 min.

SKŁADNIKI: (warstwa białkowa)

  • 2 białka
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżki miodu
  • 1/3 szklanki wody
  • 2 garści zmielonych orzechów ziemnych

WYKONANIE:

Do małego garnuszka wsypujemy cukier, dodajemy wodę i miód i lekko mieszamy do połączenia. Niestety nie posiadam termometru cukierniczego, więc robie to zawsze na oko. W tym czasie ubijamy dwa białka na sztywno. Czekamy, nie mieszając, aż wszystko w garnku się nam rozpuści i lekko zacznie wrzeć. Wtedy zdejmujemy z gazu i małym strumieniem przelewamy do białek cały czas ubijając. Około 15 min, aż masa nam zgęstnieje. Na koniec dodajemy zmielone orzechy i mieszamy. Wykładamy masę na czekoladowy spód i rozsmarowujemy na całek długości. Wstawiamy do lodówki na 3 godziny.

SKŁADNIKI: (karmel z orzechami)

  • 2 szklanki cukru
  • 2 łyżki miodu
  • 4 łyżki wody
  • pół kostki masła
  • 100 ml śmietany 36%
  • 2 szklanki prażonych orzechów ziemnych

WYKONANIE:

Orzechy ziemne podprażamy na patelni. Do garnka wsypujemy cukier i dodajemy wodę. Lekko mieszamy. Zostawiamy na gazie już nie mieszając, aż wszystko się nam rozpuści i zacznie karmelizować. Musimy obserwować karmel. Jak zacznie być złotwawo-brązowy należy go zdjąć z palnika. Inaczej może się przypalić! Gdy mamy gotowy karmel dodajemy do niego masło, śmietankę i miód i mieszamy do połączenia. Dodajemy podprażone orzechy i mieszamy. Lekko przestudzoną masę wylewamy na wcześniej przygotowaną białkową. Rozprowadzamy po całej długości. Wstawiamy do lodówki do całkowitego zastygnięcia.

SKŁADNIKI: ( czekoladowy wierzch)

  • 2 tabliczki mlecznej czekolady

WYKONANIE:

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Przygotowujemy form, którą wykładamy folią aliminiową. Przelewamy lekko wystudzoną czekoladę. Wygładzamy szpatułką. Wstawiamy do zamrażarki na całą noc. Gotowe!

Następnego dnia wyjmujemy i kroimy , SMACZNEGO :))))

Receptura inspirowana z ” MojeWypieki”

Wydrukuj

Zostaw Ocenę

Leave a Comment