rabarbar-min

KRUCHE Z RABARBAREM I TRUSKAWKAMI 5/5 (5)

Uwielbiam ciasto kruche! Ze wszystkimi owocami, jest po prostu przepyszne! Dzisiaj nasz艂a mnie ochota na rabarbar, mam na niego wiele pomys艂ow. Jednak z ciastem kruchym jest to wersja najszybsza. Przepis na ciasto kruche zaczerpn臋艂am od babci 馃檪

SK艁ADNIKI CIASTO KRUCHE:

  • 3 szklanki m膮ki
  • 1 szklanka cukru
  • 3/4 mas艂a
  • 3 jajka (2 ca艂e i 1 偶贸艂tko)
  • 3 krople zapachu migda艂owego
  • szczypta soli
  • 艂y偶ka 艣mietany
  • 1 艂y偶ka proszku do pieczenia
  • cukier puder do opruszenia

DODATKOWO: 1 kg rabarbaru , 10 艣rednich truskawek , 3-4 艂y偶ki cukru

WYKONANIE:

Na stolnic臋 lub blat przesiewamy 3 szklanki m膮ki i proszek do pieczenia. Dodajemy szczypt臋 soli i mas艂o. Wszystko razem siekamy. W misce ubijamy 2 ca艂e jajka i 偶贸艂tko, a偶 masa podwoi swoj膮 obj臋to艣膰.Dodajemy zapach migda艂owy.聽 Nast臋pnie partiami dodajemy cukier i ubijamy do powstania g艂adkiej kremowej masy. Na koniec dodajemy 艣mietan臋 i razem mieszamy. Tak膮 mas臋 dodajemy do posiekanej m膮ki z mas艂em i razem wyrabiamy przez oko艂o 10 minut. Gotowe ciasto formujemy w kul臋, zawijamy w foli臋 i wk艂adamy do lod贸wki na 30-45 minut, aby ciasto odpocze艂o. Po tym czasie blach臋 do pieczenia wyk艂adamy papierem do pieczenia. Ciasto dzielimy na dwie cz臋艣ci. Jedn膮 z nich rozwalkowujemy na wielko艣膰 blachy. Wyk艂adany ni膮 sp贸d. Widelcem robimy dziurki po ca艂ej d艂ugo艣ci. Sam sp贸 zapiekamy w 180 stopanich przez 15-20 min na z艂oty kolor.

RABARBAR WYKONANIE:

Rabarbar musimy umy膰 i obra膰. Tak przygotowamy kroimy w ma艂膮 kostk臋. A truskawki kroimy w plasterki. Na rozgrzan膮 patelni臋 dodajemy rabarbar i zasypujemy cukrem. Sma偶ymy wszystko oko艂o 5 minut, a偶 rabarbar pu艣ci sok i b臋dzie mi臋kki. Tak przygotowany wyk艂adamy na zapieczony sp贸d ciasta. Na wierch uk艂adamy plasterki truskawek. Drug膮 cz臋艣膰 ciasta rwiemy na ma艂e kawa艂eczki i obsypujemy wierzch ciasta. Zapiekamy wszystko w piekarniku w 180 stopniach przez 35-40 min. Po tym czasie wyjmyjemy, lekko studzimy i opruszamy cukrem pudrem. Gotowe!

SMACZNEGO :)))

Wydrukuj

Zostaw Ocen臋

Leave a Comment