Robiłam je pierwszy raz i smak bardzo mnie zaskoczył, są przepyszne i idealnie kruche. Do tego pięknie wyglądają. Przepis na ciasteczka jest prosty, zaczerpnięty z internetu.
Ciastka thumbprint
praaszczi Robiłam je pierwszy raz i smak bardzo mnie zaskoczył, są przepyszne i idealnie kruche. Do tego pięknie wyglądają. Przepis na ciasteczka jest prosty, zaczerpnięty z internetu. Ciasteczka Ciastka Thumbprint European WydrukujSkładniki
Na 25 sztuk:
- 4 łyżki kakao
- szklanka mąki pszennej (250g)
- 130g masła w temp. pokojowej
- 150g cukru
- 2 jajka
- 1 białko jajka
- 16g cukru waniliowego
- 4 łyżki pokruszonych migdałów
- pokruszone orzechy laskowe (do obtoczenia)
Nadzienie:
- 150g krówek
- 3 łyżki śmietanki 36%
- rozpuszczona czekolada mleczna do polania
Przygotowanie
W misce miksujemy masło z cukrem na puszystą masę. Dodajemy dwa jajka i cukier waniliowy. Następnie przesiewamy mąkę pszenną i kakao i miksujemy do połączenia składników. Na koniec dodajemy pokruszone migdały i mieszamy do połączenia. Ciasto przykrywamy folią i wstawiamy do lodówki na godzinę. Po tym czasie białko roztrzepujemy widelcem, z ciasta formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego,moczymy w białku i obtaczamy w pokruszonych orzechach laskowych. Blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia, ciasteczka przekładamy na blachę i w każdym robimy wgłębienie. Ciastka pieczemy w 180 stopniach przez 12 minut. Upieczone ciasteczka studzimy. Wgarnku rozpuszczamy krówki ze śmietanką. Masą napełniamy wgłębienia w ciastkach. Czekamy aż masa zastygnie i polewamy rozpuszczoną mleczną czekoladą. Ja akurat zrobiłam bez czekolady. I gotowe!
SMACZNEGO :))))))))
