Ciasto jest bardzo zaskakujące, może troche nietypowe bo zielone! Jest teraz bardzo popularne i dużo osób je chwali. Jak na ciasto szpinakowe wygląda bardzo estetycznie i cudownie smakuje 🙂
Zielone ciasto: Krem: Ciasto: Szpinak rozmrażamy i odciskamy z nadmiaru wody. Następnie blendujemy go na gładką masę. Do miski wybijamy jajka. Ubijamy, aż potroją swoją objętość. Potem partiami dodajemy cukier i ubijamy do powstania gładkiej kremowej masy, około 10 minut. Następnie powoli wlewamy olej cały czas miksując. Na koniec dodajemy dwie łyżki soku z cytryny, zblendowany szpinak i miksujemy do połączenia. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy do drugiej miski. Dodajemy partiami do masy szpinakowej i delikatnie mieszamy szpatułką, aż mąka połączy się z masą szpinakową. Ciasto przekładamy do tortownicy 25cm lub kwadratowej blaszki 25cm x 25 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do nagrzanego do 170 stopni i pieczemy 40-45 minut do suchego patyczka. Upieczone ciasto studzimy. Może wyrosnąć z górką, którą należy odkroić, pokruszyć i zostawić do dekoracji. Ciasto przekrawamy na pół. Krem: Śmietanę 36% ubijamy na sztywną masę. Następnie dodajemy serek mascarpone i na wolnych obrotach miksujemy do połączenia. Na koniec dodajemy cukier puder, cukier waniliowy i zapach waniliowy. Mieszamy do powstania gładkiej kremowej masy. Pierwszy blat przekładamy kremem śmietankowym zostawiając trochę kremu do dekoracji. Następnie przykrywamy drugim blatem ciasta. Pozostałym kremem smarujemy wierzch ciasta i posypujemy wcześniej pokruszonymi okruchami z ciasta. Dekorujemy owocami granatu, listkami mięty i borówkami. SMACZNEGO :))
Ciasto leśny mech
praaszczi
Ciasto jest bardzo zaskakujące, może troche nietypowe bo zielone! Jest teraz bardzo popularne i dużo osób je chwali. Jak na ciasto szpinakowe wygląda bardzo estetycznie i cudownie smakuje 🙂 …
Wielkanoc
Ciasto leśny mech
European
Wydrukuj
Składniki
Przygotowanie