Uwielbiam te ciasteczka. Podczas pieczenia unosi się zapach wanilii i pomarańczy. Ciasteczka są kruche, więc mogą poleżeć pare dni i poczekać na święta. Przepis na ciasteczka nie sprawi Wam problemu.
Kruche pomarańczowe ciasteczka gwiazdki
praaszczi Uwielbiam te ciasteczka. Podczas pieczenia unosi się zapach wanilii i pomarańczy. Ciasteczka są kruche, więc mogą poleżeć pare dni i poczekać na święta. Przepis na ciasteczka nie sprawi Wam problemu. Ciasteczka Kruche pomarańczowe ciasteczka gwiazdki European WydrukujSkładniki
- 200g masła
- 500g mąki pszennej
- 200g cukru
- 3 jajka
- łyżeczka proszku do pieczenia
- sok i skórka z jednej pomarańczy
- 16g cukru z wanilią
- dodatkowo: lukier
Przygotowanie
Miękkie masło w temperaturze pokojowej ucieram z cukrem. Masło najlepiej wyjąć z lodówki godzinę przed robieniem ciasta. Następnie dodajemy jajka, sok i skórkę z pomarańczy i ubijamy do powstania gładkiej kremowej masy. Na koniec przesiewamy mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia. Ciasto wyrabiamy ręką. Jeżeli nie chce zlepić się w kulę i jest za rzadkie dodajemy więcej mąki, aż uformujemy z ciasta gładką kulę. Owijamy je folią i wstawiamy do lodówki na godzinę. Po tym czasie stolnicę podsypujemy mąką. Ciasto dzielimy na parę kawałków. Każdy rozwałkowujemy na placek o grubości 3mm. Wykrawamy ciastka o kształcie gwiazdek lub innym. W połowie ciastek wykrawamy na środku otwór. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy ciastka. Pieczemy w 170 stopniach przez 12 minut. Upieczone zostawiamy do wystygnięcia. Ciastka bez dziurki smarujemy lukrem i przykrywamy ciasteczkiem z dziurką. Dodatkowo możecie posypać cukrem pudrem.
