taco1-min

MINI TACO 4.75/5 (60)

Zastanawialiście się kiedyś jak zrobić jakąś szybka przekąskę, która wszystkich zaskoczy? Pomysł przyszedł mi przed sylwestrem. Trzeba było zrobić coś dobrego, a chciałam żeby to było coś nowego. Kiedyś widziałam sposób jak zrobić z tortilli taco i trochę go ulepszyłam. Czuję, że się Wam spodoba 🙂

SKŁADNIKI: (na 32 sztuki)

  • 2 opakowania płatów do tortilii (po 4 w opakowaniu)
  • pół kapusty pekińskiej
  • 2 cebule
  • 500g mięsa mielonego wieprzowego
  • 250 g przecieru pomidorowego
  • pół kostki żółtego sera
  • sezam do posypania
  • 1 roztrzepane jajko
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki oleju
  • sól i pieprz
  • pół garści natki pietruszki (posiekanej)

WYKONANIE:

Z każdego płata do tortilli wycinamy 4 mniejsze kółeczka wielkości obwodu szklanki. Smarujemy je jajkiem i posypujemy sezamem. Metalową blachę do babeczek odwracamy do góry nogami. Tak przygotowane płaty z tortilli wkładamy sezamem do dołu między szczeliny pomiędzy formami do babeczek. Tak, aby uformowały się nam łódki. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez około 12-15 minut, aż się zarumienią. W tym czasie kroimy jedną cebulę w małą kostkę. Na patelnię dodajemy 2 łyżki oleju i szklimy pokrojoną cebulę. Po około 5 minutach dodajemy mięso i smażymy 20 minut, aż nie będzie surowe. Przyprawiamy solą i pieprzem według uznania. Dodajemy 250 g przecieru pomidorowego, natkę pietruszki i mieszamy do połączenia. Dusimy 5 minut i odstawiamy do lekkiego wystudzenia. Z piekarnika wyjmujemy gotowe spody taco i napełniamy każdy mięsem z sosem. Każde posypujemy startym żółtym seremi zapiekamy w piekarniku w 180 stopniach przez 5 minut, aż ser się rozpuści. Wyjmujemy i studzimy. W tym czasie kapustę pekińską kroimy w paski, a cebulę w małą kostkę. Mieszamy je razem, dodajemy pieprz , sól według uznania i majonez. Wykładamy jedną łyżkę sałatki na zapieczone z mięsem i serem taco. Gotowe!

SMACZNEGO :))))

Wydrukuj

Zostaw Ocenę

Leave a Comment