Przepis na te ciasteczka jest bardzo prosty, a samo wykonanie nie sprawi problemu. Smak jest cudowny, a i ciasteczka nadają się idealnie do kawy, ale też jako przekąska.
Popękane ciasteczka cytrynowe
praaszczi Przepis na te ciasteczka jest bardzo prosty, a samo wykonanie nie sprawi problemu. Smak jest cudowny, a i ciasteczka nadają się idealnie do kawy, ale też jako przekąska. Ciasteczka Popękane ciasteczka cytrynowe European WydrukujSkładniki
- 100g białej czekolady
- 40g masła
- 120g cukru
- 2 jajka
- sok i skórka z całej cytryny
- 250g mąki pszennej
- szczypta soli
- łyżeczka proszku do pieczenia
- cukier puder do obtaczania
Przygotowanie
Masło i pokruszoną czekoladę wrzucamy do garnka i rozpuszczamy. Odstawiamy do lekkiego przestudzenia. Jajka ubijamy z cukrem na gładką kremową masę. Dodajemy szczyptę soli, sok i skórkę z cytryny i cały czas ubijając wlewamy czekoladowy sos. Następnie przesiewamy proszek do pieczenia i mąkę pszenną. Ciasto miksujemy około 5 minut, aby było zwarte. Przykrywamy folią i wstawiamy do lodówki na godzinę. Blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia. Z masy formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i obtaczamy je w cukrze pudrze. Układamy je na blaszce w odstępach, ponieważ ciasteczka podczas pieczenia się rozejdą. Pieczemy przez 12-15 minut w 170 stopniach. Gotowe!
SMACZNEGO :))))))
1 Komentarz
Ależ one pysznie wyglądają! I ten cytrynowy smak, i ta kruchość – od razu przypomina się dzieciństwo. 🙂 Świetny przepis i świetny blog!