Prosta szarlotka

praaszczi Jak zrobić szarlotkę? To chyba jedno z łatwiejszych ciast. Dzisiaj przygotowałam dla Was bardzo prosty babciny przepis na szarlotkę z jabłkami 🙂 Ciasto kruche jest idealne również do innych owoców… SŁODKIE Prosta szarlotka European Wydrukuj

Nutrition facts: 200 Kalorie 20 grams fat

Ocena: 4.2/5

( 16 głosów )

Składniki

3 szklanki mąki
3/4 margaryny maślanej
szczypta soli
2 żółtka
1 całe jajko
3/4 szklanki cukru
3 kropelki zapachu migdałowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1,5 kg jabłek startych na grubych oczkach
łyżka cynamonu
cukier według uznania

Przygotowanie

Mąkę przesiewamy na stolnicę razem z proszkiem do pieczenia. Dodajemy 3/4 margaryny i siekamy nożem lub siekaczką, aż margaryna połączy się z mąką. Jajka ubijamy, aż potroją swoją objętość i powstanie gładka masa. Dodajemy 3/4 szklanki cukru i ubijamy do połączenia składników i powstania kremowej masy. Dodajemy zapach migdałowy i odrobinę cukru i mieszamy. Gotową masę jajeczną dodajemy do posiekanej margaryny z mąką i zagniatamy. Podsypujemy dodatkowo mąką, gdy ciasto przywiera. Gotowe zagniecione ciasto wkładamy do lodówki na 45 min żeby odpoczęło. W tym czasie obieramy jabłka i ścieramy. Dodajemy cynamon i odrobinę cukru. Po 45 min ciasto wyjmujemy z lodówki. Kroimy na dwie połówki. Jedną wkładamy do zamrażarki. Drugą rozwałkowujemy. Formę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy rozwałkowane ciasto. Nakłuwamy widelcem. Pieczemy przez 25 minut w 180 stopniach. Następnie na zapieczony spód przekładamy jabłka. Na wierzch ścieramy na tarce drugą połowę zamrożonego ciasta. Pieczemy 35 minut w 180 stopniach, aż ciasto będzie złociste. Gotowe studzimy i posypujemy cukrem pudrem.