Blog Kulinarny
Czy znacie juz przepis na najlepszy sernik? Jeżeli nie to oto on 🙂 Doskonały lekki i puszysty sernik ze spodem kakaowym i krucha posypką na wierzchu. Bardzo polecam ten przepis. Jeżeli nie chcecie własnoręcznie mielić twarogu, możecie go zastąpić gotowym zmielonym twarogiem ze sklepu (np. president). 🙂
Przepisów na makowiec jest wiele, ja bardzo długo szukałam tego odpowiedniego. Ciasto drożdżowe to nie problem, ale wymaga czasu. Musi odpoczywać przez 1,5-2 godziny w ciepłym miejscu, aby podwoiło swoją objętość. 🙂 Ale zrobienie dobrej masy makowej to sztuka. Chciałam, żeby wszystko od początku było robione własnoręcznie, a nie gotowe. Jeżeli nie macie czasu na robienie masy makowej, możecie kupić w sklepie gotową.
Przepis na maślane ciasteczka jest bardzo łatwy, chyba nie ma tak prostego przepisu jak ten. Pasują idealnie do herbaty i kawy, można je jeść bez umiaru. Zawsze będą smakować i zachęcać do schrupania. Są bardzo kruche i niesamowicie maślane. Smak zależy głównie od masła, nie polecam używać margaryny do takich ciasteczek bo może popsuć cały efekt. Z ciasta można wykrawać dowolne kształty i dekorować według uznania. Ja przygotowałam dla was propozycje ciastek zwanych “kocie oczka” takie mi się najbardziej podobają 🙂
Przepis na tradycyjne polskie pierogi z kapustą i grzybami okraszone własnoręcznie robionym smalcem ze słoninką. Pierogi te widnieją na każdym stole wigilijnym. Można je podawać według uznania z zeszkloną cebulką lub masełkiem, albo jak w moim wydaniu ze smlczykiem, oczywiscie ze smalczykiem to tylko po wigilii 🙂 To jedno z głównych dań kolacji wigilijnej, które wymaga dokładnego dopieszczenia. Przepisów na pierogi jest wiele, ale ten konkretny babciny przepis smakuje mi najbardziej. To kompozycja idealnie dobranych domowych smaków.
Continue Reading
Zapraszam na pierniczki! Sama postanowiłam je zrobić widząc, że już wiele z Was dawno ma je przygotowane. Ciasto na pierniczki jest bardzo proste do zrobienia, a sam przepis na pierniki nie jest trudny. Ciasto może się trochę lepić, jak dodamy miodu. Jednak po wstawieniu na chwilę do lodówki i podsypaniu mąką masa staje się ścisła i bardzo dobrze się rozwałkowuje. Z gotowego ciasta, można wykrawać różne wzory według własnego uznania. Mi najbardziej smakują te maczane w lukrze. Jednak w dzisiejszym przepisie dekorowaliśmy je wszystkim co nam wpadło w ręce 🙂
Continue Reading