chłopskie-min

ZIEMNIAKI PO CHŁOPSKU 4.24/5 (29)

Takie ziemniaki zawsze pysznie smakują. Idealnie się nadają do jajka sadzonego, kaszanki a nawet śledzi! Przepis na ziemniaki po chłopsku można znaleźc na wiele różnych sposobów. U mnie są podane w wersji z kiełbasą i odrobniną boczku. Jednak niektórzy wybierają sam boczek. Danie należy do bardzo kalorycznych 🙂

SKŁADNIKI:

  • 2 cebule (pokrojone w piórka)
  • 1 kg ziemniaków (ugotowanych)
  • 2 łyżki przyprawy do pieczonych ziemniaków
  • sól, pieprz
  • pęto kiełbasy (podwawelskiej)
  • mały kawałek boczku
  • 1łyżka masła do smażenia i 1łyżka oleju
  • 1 jajko (robimy sadzone)

WYKONANIE:

Ugotowane ziemniaki kroimy w talarki i odstawiamy. Kiełbasę i boczek kroimy w mniejszą kostkę. Na patelnię dodajemy 1 łyżkę masła i szklimy cebulę, aż się przyrumieni. Następnie dodajemy 1 łyżkę oleju, kiełbasę z boczkiem i smażymy 15-20 minut. Kiełbasa i boczek muszą być bardzo przysmażone. Doprawiamy według uznania solą i pieprzem. Dodajemy przyprawę do ziemniaków. Gdy nasze mięso będzie gotowe wyjmujemy je z patelni i na pozostawiony tłuszcz wrzucamy ziemniaki i przysmażamy przez 20 min. Po tym czasie dodajemy mięso. Wszystko razem mieszamy. Gotowe! Podajemy z jajkiem sadzonym.

SMACZNEGO :)))

Wydrukuj

Zostaw Ocenę

Leave a Comment